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2017-12-07 16:32:00作者:匿名第一星座网

  白菜是我们冬季十分常见的一种蔬菜,特别是作为冬季的时令蔬菜,冬天吃白菜营养价值最高了,自古以来就有冬日白菜美如笋的说法。那么本期的冬季饮食,禁忌冬季吃白菜有什么好处。

饮食文化

  1、补钙
  大白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

  2、养颜护肤
  大白菜含水量很高,而热量很低。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤损害很大,白菜中含有丰盛的维生素c、维生素e,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

  3、防癌
  美国纽约激素研讨所的科学家发明,中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼,可克制人体内亚硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用。

  4、润肠通便
  冬天吃白菜也是能够排出身体中的毒素,这是因为在白菜中有丰富的膳食纤维,这些粗纤维可以起到润肠的作用,还有促进排毒的作用,可以刺激肠胃的蠕动,进而能够有效的预防癌症的发生。

  5、解酒
  白菜中有丰富的硒元素,硒元素有很强的解酒能力。在发现家里亲人醉酒了b不妨喝一些白菜汁,白菜汁能够有效的解酒,对于喝酒后的不良反应有很好的缓解。

  6、预防结肠癌
  吃白菜能够有效的预防结肠癌的发生,这是因为在白菜中有很多粗纤维,这些粗纤维能够润肠,还能够排毒,不断的刺激肠胃的蠕动,促进大便的排放,对于一些消化能力较弱的人来说,经常吃一些白菜是能够有效的预防肠癌。

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